CHF11.95
CHF71.70 für 6 Flaschen
CHF1.59/10cl
- 10.05.2024
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Über den Wein
Dieser markante Rotwein 2014 – Colle al Vento 4/20 Negroamaro Salento IGP ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Blühende und sonnige Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Alibrianza mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Negroamaro zu Pasta Bolognese oder Maultaschen anbieten.
AlibrianzaRotwein | 75cl13.516°-18°CDer individuelle Charakter dieses Weins ist dem Negroamaro zu verdanken. Markante Noten aus Gewürzen und schwarzer Pflaume verleihen ihm seine fruchtigen Strukturen.
Jetzt bis 2025
Degustationsnotiz
Im Glas ein dunkles, intensives Rot. In der Nase präsentiert sich ein harmonisches Bouquet mit herrlichen Wacholderbeer-Aromen. Vollmundig im Geschmack, mit angenehmen, gut eingebundenen Tanninen am Gaumen.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 1-4 Jahre. Flaschenpöstler-Tipp: Colle al Vento 4/20 Negroamaro Salento IGP passt perfekt zu Maultaschen, Pasta Bolognese und Salsiccia.
Vinifikation
Nach dem Entrappen folgen 10-14 Tage klassische Maischegärung, mit mehrfachem Umpumpen zur Farbstoff- und Tanninextraktion. Danach reift der Wein mindestens 6 Monate in Edelstahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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