CHF65.95
CHF395.70 für 6 Flaschen
CHF8.79/10cl
- 17.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der dominante Rotwein 2013 – Cor Romigberg Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Alois Lageder in der blühenden und malerischen Landschaft in Südtirol diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen anbieten.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase vielschichtig, mit konzentrierten Noten von reifen, dunklen Früchten, Cassis, Zwetschgen und Kirschenkompott. Dazu gesellen sich charmante Röstnoten und würzige Komponenten. Im Gaumen kraftvoll und dynamisch. Mit satten, aber geschliffenen Gerbstoffen. Wiederum reife, dunkle Beeren, Kompottfrucht, schwarze Schokolade und etwas Tabak. Langer, reizvoller Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Edler Begleiter zu einem kernigen T-Bone-Steak bester Qualität.
Vinifikation
Nur das allerbeste Traubengut der Lage Römigberg (direkt am Kalterersee) werden für den Topwein von Alois Lageder verwendet. Nach der strengen Qualitätskontrolle werden die Trauben leicht angequetscht und eingemaischt. Die Vergärung findet in Edelstahltanks statt; danach wird der Jungwein während 19 Monaten in französischen Barriques (Alliers und Nevers, wovon jährlich zwei Drittel erneuert werden) ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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