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- 10.05.2024
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Über den Wein
“Ohne unser Land, ohne unsere Weinberge, wären wir nichts», sagen die Leute von El Coto de Rioja. Deshalb war es von Anfang an das erklärte Ziel der Bodega, nur Wein aus eigenen Reben zu keltern. So besitzt der Betrieb heute mit rund 730 Hektaren die grösste Rebfläche der Rioja
Degustationsnotiz
Farbe: Dichtes Rubinrot mit glänzenden Reflexen. Aromatik: Reiffruchtiges, komplexes Aromaerlebnis, gedörrte Früchte, zarte Würze, erlesene Barriquenoten (Leder, Kaffee, Brioche, Tabak), fein erdiger Hauch nach Unterholz. Körper: Sehr langer, weicher Antrunk, kräftiger Körper, präsentes Gerbstoff- und Säurespiel, markante Gaumenaromatik, tragender Abgang. Qualität: Gut strukturierter Wein mit opulentem Nachhall, geschliffen und harmonisch.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Roastbeef serviert mit Gratin Dauphinois, klassischem Kalbsbraten im Ofen, Zicklein nach Tessinerart und reifen Weissschimmelkäse.
Vinifikation
Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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