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CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
- 02.05.2024
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta do Crasto in der sonnigen und blühenden Landschaft des Douro-Tals diesen Weisswein. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Crasto Superior DOC aus dem Jahr 2016!
Jetzt bis 2030
Degustationsnotiz
Helle Zitronenfarbe, mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase sehr frisch, mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten von Orangenblüten. Der elegante Gaumen bietet ein gutes Volumen und eine gute Textur, und er ist voll von erfrischenden mineralischen Noten. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und lang anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Süsswasserfisch, Geflügel und Kalbfleisch.
Vinifikation
Die Trauben werden selektioniert, abgebeert und gepresst. Der Saft wird in Edelstahltanks umgefüllt und für 48 Stunden lang bei 8ºC belassen. Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahltanks und der Wein wird dann in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die Gärung 45 Tage lang bei 14 ºC andauert. Reifung 6 Monate in französischen Eichenfässern unter Aufrühren der Hefe. Neue Fässer 50% / Gebrauchte Fässer 50%; Fässer aus französischer Eiche 85%; Fässer aus französischer Eiche mit Akazienköpfen 15%
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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