Dirk van der Niepoort hegt eine grosse Begeisterung für Alentejos Portoalegre Region. Nach mehreren gemeinsamen Wein-Projekten mit Freunden, ist es nun an der Zeit, Portoalegre auf seine eigene Weise zu erkunden. Dirk ist von den Granit- und Schieferböden und den Höhenlagen des Gebirges im Naturpark São Mamede begeistert, die den Weinen ihre Frische und Eleganz verleihen. Die Charaktertypizität stammt von den Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 600 und 700 Metern liegen, dessen Durchschnittsalter der Reben ca. 70 Jahre beträgt und in der traditionellen Mischpflanzung angelegt wurde. Ein mineralischer Duft von nassem Stein, Blutorangen, reifen Quitten und Dörraprikosen sowie gelben Strohblumen verführen die Nase und laden zum ersten Schluck ein. Der Gaumen wird von einer Komposition aus Grapefruit, Limettenzeste und salziger Mineralität eingehüllt. Ein Wechselspiel von cremiger und zugleich saftiger, frischer Textur bilden den Spannungsbogen. In Portugal geniesst man ihn zu Bacalhão. Zum Label: Wer Niepoort kennt, weiss, dass er des Öfteren mit einem Hut anzutreffen ist.