CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF3.46/10cl
- 07.05.2024
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Über den Wein
Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Sylvaner verleiht ihm seine Langlebigkeit.
Degustationsnotiz
Die Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss besticht mit einer schönen Frische und viel Aromatik, für welche der Petite Arvine verantwortlich ist. Der Pinot Blanc verleiht ihr einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem exzellenten Wein seine Vollmundigkeit, während ihr der Sylvaner die Langlebigkeit verleiht. Mit einer schönen Säure stärkt der Heida das Rückgrat der Cuvée.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu vegetarischen Gerichten, Salzwasserfischen, Krustentiereen, Geflügel, asiatischen Gerichte und Aperitif.
Vinifikation
Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut. Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht mehr federführend ist, hat sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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