Dieser bio-zertifizierte Wein wird nach der Handlese und 15-20 Tage langer Maischegärung für 40 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Danach reift der Spitzenwein der Milazzo's 5 Jahre lang im Edelstahltank bevor dieser auf die Flasche gezogen wird. Dunkelpurpur mit violetten Reflexen. Im Duft sehr angenehm und intensiv, von grosser Komplexität, mit Nuancen von Waldfrüchten und Essenzen, die an Minze und Lakritze erinnern und dem Wein eine herrliche Frische verleihen. Dann sind Spuren von Gewürzen wahrnehmbar, die sich gut mit den Nuancen von Vanille und Muskatnuss verbinden. Im Geschmack sauber, voll und harmonisch. Grossartig strukturiert mit seidigen, runden Tanninen. Gehaltvoller Wein, komplex, aromatisch mit langem Abgang.