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Über den Wein
Der markante Sauvignon Blanc 2017 – Entre deux Meres AOC Entre-Deux-Mers ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom französischen Weingut Smith & Smith grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft in Bordeaux anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Fisch oder Muscheln serviert werden.
Bio
Degustationsnotiz
Ein Wein wie eine herzliche Umarmung, herzen, necken, freuen. Strahlt ungemein viel lebendige Freude aus, hell, weisse Blüten und helle Früchte, mit viel Charme, einer warmen Geste und ironischer Frische. Am Gaumen wieder mit der selbstverständlichen Gelassenheit und Ausgewogenheit, wie man sie nur unter Freunden erlebt, geschmeidig, helle, sanfte Frucht, dann etwas frecher, herb und frisch, ohne markant oder streng zu sein, und damit ein Lieblingsbegleiter für jeden Tag und seine Mahlzeiten. Wunderbare Harmonie aus dem frischen, herben Sauvignon Blanc, dem ausgewogen ruhigen Sémillon und dem duftigen, warmen Muscadelle.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Entre deux Meres AOC Entre-Deux-Mers harmoniert bestens mit Fisch, Muscheln und Geisskäse.
Vinifikation
Selektive Lese. Sanfte pneumatische Pressung der entrappten Beeren, lange, temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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