Robert Parker91/100
Jetzt9%Rabatt
CHF19.95
CHF21.95CHF131.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
- 30.04.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Eine gelungene Verschmelzung von Moderne und Jahrtausende alter Tradition. Ein Wein mit Charakter, mit wunderbaren Aromen von roten Früchten und Amarena. Wir sind Feuer und Flamme!
Robert Parker: 91/100
James Suckling: 93/100
James Suckling: 93/100
Degustationsnotiz
Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. In der Nase klare Anklänge von roten Beeren, Schattenmorellen und schwarzen Kirschen. Sehr ausgewogene Tannine und eine eindrückliche Fülle, viel Würze und anhaltende Länge.
Kulinarische Empfehlung
Dieser fruchtige und schlanke Etna Rosso ist der perfekte Begleiter zu Fondue Chinoise. Er bietet auch Curry, Knobli & Co. Paroli und ist ein erfrischender Gegenpol zu den deftigen Saucen.
Vinifikation
Die Trauben warden von Hand gelesen und in kleinen Kisten sofort in die Kellerei gebracht, wo sie von Hand selektioniert werden. Die Trauben werden entrappt und angedrückt, danach gären sie in Zementtanks während 10-12 Tagen bei einer Temperatur von 22/25°C. Nach der Gärung werden die Trauben mit einer traditionalen Presse verarbeitet. Reife während rund 6 Monaten in grossen Holzfässern und 3 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
