Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF40.95
CHF245.70 für 6 Flaschen
CHF5.46/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Jetzt bis 2031BioVegan
Degustationsnotiz
Goldgelb. Er hat eine intensive Lebendigkeit und Noten von reifem weissem Pfirsich, kandierten Früchten und gerösteten Mandeln. Diese weichen langsam intensiveren Aromen von Thymian und Wildkräutern vor einem Hintergrund von Meeresnoten. Vollmundig, elegant und samtig mit angenehmen fruchtigen Nuancen, gut ausbalanciert durch eine feine Säurespur in einer zart salzigen Textur.
Kulinarische Empfehlung
Ein besonders vielseitiger Wein, der hervorragend zu Blauschimmelkäse und mittelreifen Käsesorten, Ei mit Trüffeln, orientalischen und insbesondere japanischen Gerichten wie Sashimi passt.
Vinifikation
Pomice stammt aus Lipari (Äolische Inseln) und wird aus 'Malvasia delle Lipari'-Trauben gewonnen, die auf sandig-vulkanischem Boden in einem Weinberg in 350 m Höhe gepflanzt werden. Dank der starken Temperaturschwankungen und der Bodenbeschaffenheit verfügt er über einen ausgezeichneten Säuregehalt und eine hervorragende Mineralität. Der Wein mazeriert in Amphoren mit ausschliesslich einheimischen Hefen und auf den Schalen für mindestens 80 Tage. Danach ruht er für weitere 10 Monate in der Amphore.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
