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- 02.05.2024
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Über den Wein
Malerische Landschaften des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom deutschen Weingut FIO Wines mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Wenn wir zu Silvester 2018 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen bissigen Riesling 2013 – FIO Qualitätswein Mosel. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann bestens zu Ente oder Pilzen serviert werden.
Degustationsnotiz
"Farbe: Mitteldichtes Goldgelb mit schillernden Reflexen. Aromatik: Reiches, intensives, vielschichtiges Bukett, vollendete Konzentration reifer Früchte, schöne Würze an Safran erinnerd, charmante, florale Nuance,fein herber, pflanzlicher Kontrapunkt. Körper: Sehr langer, stoffiger Antrunk, spürbare Süsse, cremiges """"Mouthfeeling"""" lebendige, gut eingebundene Säure, markante Mineralität. Qualität: Ein besonderer Wein, der mehrere Generationen überlebt!."" überlebt!."
Kulinarische Empfehlung
Reifem, rezentem Hartkäse, scharf gewürzten asiatischen Gerichten.
Vinifikation
Foudre
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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