Robert Parker94/100CHF105.95
CHF635.70 für 6 Flaschen
CHF14.13/10cl
- 30.04.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Der Zweitwein der legendären Dominio de Pingus von Peter Sisseck heisst Flor de Pingus und wird im Keller wie sein grosser Bruder behandelt: im grossen Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut, es wird bewusst nur mit wenig neuem Holz gearbeitet. Die Reben für den Flor de Pingus liegen in La Horra und umfassen rund 35 Hektaren. Der reinsortige Tinto Fino (Tempranillo) ist mittlerweile selbst schon Kult und überzeugt durch seine samtige Textur und sein gleichzeitig frischer Charakter.
Robert Parker: 94/100
Degustationsnotiz
Im Glas undurchdringliches Rubinrot. In der Nase besticht der Wein mit einem ausladenden Bouquet von roten und dunklen Beeren. Dazu kommen Noten von Zedernholz und Schokolade. Die Aromen des Eichenfasses sind perfekt integriert. Am Gaumen zeigt der Wein die perfekte Reife des Lesegutes mit einem vollen Körper und weichen Tanninen, welche durch die Saftigkeit und Säure in Balance gehalten werden. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Kulinarische Empfehlung
Passt perfekt zu Wild, Ente, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Vinifikation
Handlese mit sorgfältiger Selektion. Fermentation im Stahltank und anschliessende Reifung für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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