Robert Parker95/100CHF44.95
CHF269.70 für 6 Flaschen
CHF5.99/10cl
- 02.05.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
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Über den Wein
Mit dem köstlichen Fontalloro, der 2011 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Fattoria di Felsina mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert.
Robert Parker: 95/100
James Suckling: 95/100
James Suckling: 95/100
Degustationsnotiz
Der Fontalloro ist der Inbegriff eines Fèlsina-Sangioveses. Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern kräftige Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen gepaart von würzigen Noten nach Lakritze, Pfeifentabak und etwas schwarze Olive. Am Gaumen gefällt der lebendige Charakter mit viel süsser roter Sangiovesefrucht, samtigen Gerbstoffen und einer gut eingebundenen Säure. Ein eleganter Sangiovese mit viel Energie und grossem Lagerpotential.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu allen kräftigen Fleischspeisen, besonders zu Lamm, Wild und Wildgeflügel.
Vinifikation
Die Sangiovese-Trauben für den Fontalloro stammen aus der Grenzregion zwischen dem Chianti Classico und dem Chianti Colli Senesi. Die Reben wurzeln im Classico auf steinigen und kalkhaltigen Böden und im Senesi auf sandig-lehmigen Böden mit Kieselsteinen und marinen Sedimenten. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und dann im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für 18-22 Monate in neuen und einjährigen französischen Barriques. Nach der Abfüllung reift der Weine weitere 12 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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