CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 13.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der dominante Schaumwein – Franciacorta Extra Brut DOCG ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Schöne und blühende Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Le Quattro Terre mit Raffinesse und Erfahrung diesen Schaumwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Krustentieren oder Austern serviert werden.
Degustationsnotiz
Der Franciacorta Brut zeigt sich in einem feinen, brillanten Strohgelb. In der Nase ist er geprägt von frischen Fruchtaromen sowie floralen Noten. Am Gaumen vollmundig mit feiner Perlage und angenehmer Frische. Süffiges Finale mit harmonischem Gesamteindruck.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Franciacorta Extra Brut DOCG passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Austern.
Vinifikation
Nach der sanften Pressung der hochwertigen Chardonnay- Trauben erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Anschliessend gelangt der Grundwein in die Flasche, wo die zweite Gärung während 18 Monaten auf der Hefe stattfindet. Nach der Entfernung der Hefe (dem Degorgieren) wird dem Wein die nötige Dosage beigefügt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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