Die «Weinbäuerin in Rust», wie sich Heidi Schröck selbst mit Charme und bescheidener Schlichtheit betitelt, gehört zu Österreichs Weinprominenz inklusive eines Titels als «Winzerin des Jahres» des Weinmagazins «Falstaff». Die am Neusiedlersee gelegenen Burgenländer Weingärten sind mit mildem Klima gesegnet, so gedeihen hier vielfältige Spezialitäten wie der Furmint, den man vor allem als Traube für den ungarischen Tokajer kennt – das Burgenland ist ja direkter Nachbar und weinkultureller Wesensverwandter von Ungarn. Hier bei Heidi Schröck brilliert der Furmint als trockener, generöser Weisswein mit Charakter und köstlicher Frucht.