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- 10.05.2024
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75 cl
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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Hofstätter beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und malerischen Landschaft in Südtirol seinen Ursprung hat. Dieser frische Gewürztraminer 2007 – Gewurztraminer Alto Adige DOC Kolbenhof krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Gewürztraminer zu Krabbengerichten oder Hummer anbieten.
Degustationsnotiz
Die verspielten Aromen des Gewurztraminer Alto Adige DOC Kolbenhof von Pfirsich, Orange und Ingwer drücken viel Charakter mit einer ganz individuellen Struktur aus. Anschliessend zeigen die feinen Nuancen von Grapefruit, Litschi und Rosen ihren eigenen Charakter. Ein trockener Weisswein mit schlankem Körper und frischer Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Gewurztraminer Alto Adige DOC Kolbenhof harmoniert ausgezeichnet mit Hummer, Shrimps und Krabbengerichten. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 4-6 Jahre.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Im Edelstahltank
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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