CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
- 10.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Glen Carlou ist einer der führenden Produzenten aus Südafrika, der sich voll und ganz auf klassische Rebsorten spezialisiert hat. Mit Innovation und Inspiration gelingen dem kleinen Team grosse Tropfen.
Glen Carlou VineyardRotwein | 75cl14.516°-18°CMalbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Jetzt bis 2030Decanter: 91/100, Mundus Vini: Gold
Degustationsnotiz
Ein charmanter Wein mit einer exquisite Ausgewogenheit und raffinierte Eleganz und einer Aromatik von Paprika, Schokolade und süssen rote Beeren in der Nase. Am gaumen lebendige Untertöne von Pflaume und Pflaumen abgerundet durch Zedernnoten. das samtige Finish ist voll von dunklen Früchten, Schokolade und Pfefferminze umrahmt von weichen Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Begleitet fantastisch Schmorgerichte oder gegrilltes, dunkles Fleisch wie Cote de Boeuf. Probieren Sie diesen Rotwein zum geschmortem Ochsenschwanz mit einer Bordelaiser Sauce, Gewürzbirne und Selleriepüree.
Vinifikation
Die Trauben wurden nach umfangreicher Sortierung entrappt und für eine schonendere Extrahierung als ganze Trauben mit regelmässigen Push Downs vergoren. Die Maische erhielt im Anschluss weitere 30 Tage Schalenkontakt. Der Wein wurde durch eine leichte Pressung gewonnen und 50% in neuen und 50% in gebrauchten französischen Eichenfässern für 18 Monate gereift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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