Robert Parker91/100
CHF39.95
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75 cl
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Über den Wein
Das Weingut Castello ColleMassari befindet sich in Cinigiano an den Ausläufern des Monte Amiata, auf etwa 320 Meter über Meer. Es liegt rund 40 km nordöstlich von Grosseto in der DOC Montecucco, die für ihr besonders günstiges Mikroklima bekannt ist. Das Castello ColleMassari ist nicht ein hundertprozentiges mittelalterliches Schloss, also Wohnsitz einer feudalen Lehnsherrschaft. Seine Struktur erinnert mehr an einen befestigten Weiler oder noch mehr an eine «grancia».
trinkreif mit PotentialRobert Parker: 91/100
Degustationsnotiz
Ein cremiger Vermentino mit Aromen von Limetten und Grapefruit, dazu eine salzige Mineralität.
Kulinarische Empfehlung
Passend zu Apéro, Süss- und Salzwasserfisch, Mediterraner Küche, Meeresfrüchte, Weichkäse.
Vinifikation
Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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