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CHF3.06/10cl
- 16.05.2024
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom österreichischen Weingut Esterhazy in der malerischen Landschaft des Burgenlands diesen Rotwein. Mit dem provokanten Rotwein 2015 – Hommage à Joseph Haydn Merlot Burgenland können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Ente oder leicht scharfem, rotem Fleisch anbieten.
Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiver Duft nach saftigen, reifen, dunklen Kirschen, floraler Hauch, unterlegt mit zarten Röst- und Kaffeearomen, feine, sortentypische vegetale Note. Stoffiger Auftakt, weich, samtig mit schön eingebundenen Tanninen, pfeffrige Würze im Gaumen, ellen langer Abgang mit verführerischer Frucht im Finale. Eine rundum harmonische Hommage an J. Haydn.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Wild, Hirsch gebraten, Schmorgerichten vom Wildschwein, Steak, dunkles Rindfleisch und kräftigen Pasteten und Terrinen.
Vinifikation
12 Monate Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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