Degustationsnotiz
Dunkle, rubinrote Farbe. Für Syrah typische Aromen von Kirschen und Pflaumen in der Nase. Im Geschmack ausgesprochen fruchtig, mit feiner Säure und angenehmen, noblen Tanninen. Präsentiert sich mit viel Saftigkeit und Frische.
Kulinarische Empfehlung
Grilladen
Vinifikation
Die Syrah Trauben wachsen auf 350 m. ü. M. im Rebberg San Giacomo. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 5-monatigen Ausbauphase auf der Feinhefe.
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Allergene: Enthält Sulfite
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