Jahrgang und Grösse gemäss aktueller Verfügbarkeit angepasst
Ursprünglichen Wein ansehenCHF58.95
CHF353.70 für 6 Flaschen
CHF3.93/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2015 – Il Rosso di Ludovico Riserva IGT nicht entgehen lassen. Der Winzer vom italienischen Weingut Tenute Orestiadi beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak serviert werden.
Jetzt bis 2035James Suckling: 90/100; Wine Spectator: 90/100Vegan
Degustationsnotiz
Auge: rubinrot; Nase: sehr intensiv, sehr komplex, blumig, fruchtig, würzig; Gaumen: trocken, Alkohole warm, gerbstoffreich, mineralisch, ausgewogen
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Teigwaren mit Wildsauce, gegrillte roten Fleisch und zu sehr gereiftem Käse.
Vinifikation
Blend aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden in kleinen Behältern transportiert und sorgfältig abgebeert, um die Haut nicht zu beschädigen. Die Ernte findet im September statt. Die Fermentierung wird bei 24-26° durchgeführt und wird durch Ersatz charakterisiert. Ist einmal die Einmaischung gemacht, wird der Wein in französischen Eichenfässern für 12 - 14 Monate gelagert und die Aktivität für die Apfelmilchsäuregärung in Gang gesetzt. Lagerung in Flaschen für weitere 8 Monate. Säure 6 g/l.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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