CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
- 13.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
150 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Die Geschichte der Bodegas José Pariente geht in die Sechzigerjahre zurück, als der Winzer José Pariente begann, auf seinem eigenen Weingut im Rueda-Gebiet, Weissweine aus der lokalen Verdejo-Traube zu produzieren. Sein damaliger Wunsch, grosse Weissweine herzustellen, ist auch heute noch das Ziel des Weingutes, das 1998 von Tochter Victoria übernommen wurde. Heute, nochmals mehr als 20 Jahre später, verfolgt die Bodega einen klaren Fahrplan: Innovation und Technologie, Respekt für den Weinberg, Engagement für die Nachhaltigkeit sowie Beteiligung an verschiedenen Forschungsprojekten.
Degustationsnotiz
Im Glas brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der aromatische Ausdruck ist eine aussergewöhnliche Kombination aus pflanzlichen Noten und exotischen Früchten (Passionsfrucht), der Duft erinnert an frisch gemähtes Gras und Buchsbaum mit einem Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt er die typischen Merkmale des Sauvignon Blanc: frische und saubere Eleganz. Der Wein ist intensiv, gut strukturiert und lang anhaltend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Krustentieren, Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, Gemüse, mildem Käse und Charcuterie.
Vinifikation
Nach der Traubenselektion und der kalten Mazeration gärt und reift der Wein auf seinen eigenen Hefen während vier Monaten im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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