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- 17.05.2024
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Über den Wein
Sehr schmackhafter georgischer Amber Wine, hergestellt nach der 8000-jährigen Methode mittels Maischenverärung im Tongefäss (Qvevri) aus auserlesenem Traubengut der 5 kachetischen Rebsorten Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi, Mtsvivani Kakhuri und Mtsvane.
Jetzt bis 2027Vegan
Degustationsnotiz
Riecht nach tropischen Früchten und Honigmelone. Die Geruchsnoten spürt man auch im Geschmack, ergänzt werden sie mit Aromen nach Tee, frischem Tabak und getrockneten Feigen. Der Körper hat viel Schmelz, die Tannine sind sehr fein und der Abgang lang. Ein "Orange-Wine" für Einsteiger.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu stärker gewürzten Speisen, Lamm-Gerichten, asiatischer Küche und aromatischem Käse.
Vinifikation
14 Monate im Tongefäss (Qvevri), anschliessend Reifung im grossen Holzfass.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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