Farbe: Klares Hellrosa mit rot-orangen Farbreflexen. Aromatik: Aromen nach reifen Früchten wie Himbeere, Mirabellen und Erdbeeren werden kombiniert mit laktischen und erdigen Noten. Körper: Der mittelkräftige Wein präsentiert sich mit einer Mineralität und leichter Süsse. Aromen nach Himbeere und Banane, Hefenoten und der leicht animalischen langanhaltenden Abgang runden den L'Homme ab. Qualität: Ein sehr typischer Oeil-de-Perdrix und, ein variationsreicher Essensbegleiter.