Das grossartige Potenzial vom ausgezeichneten Jahrgang 2012 erkennend, hat Flavien Nowack von seinem reinsortigen Chardonnay der Einzellage «La Tuilerie» wohlweislich ein paar Flaschen zurückbehalten. Diese durften unter optimalen Bedingungen in seinem Keller auf der Hefe reifen und wurden nun erst nach stolzen zehn Jahren! (L.V. = Long Vieillissement), im April 23 degorgiert.