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Flasche La Segreta DOC bianco von Azienda Agricola Planeta

La Segreta DOC bianco 2021 - Azienda Agricola Planeta

CHF12.95
CHF77.70 für 6 Flaschen
CHF1.73/10cl
  • 02.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1143097

La Segreta DOC bianco 2021 - Azienda Agricola Planeta

Über den Wein

Das familiäre Weingut im Süden Siziliens wurde erst in den 90er Jahren in der Gemeinde Sambuca di Sicilia am Lago Arancio in der Provinz Agrigento gegründet. Besitzer sind die Cousins Alessio, Francesca und Santi Planeta, die unter Mithilfe des international bekannten Önologen Carlo Corino († 2007) aus dem alten Weingut innerhalb weniger Jahre einen italienischen Spitzenbetrieb mit modernster Keller-Technologie machten. Auf den über 360 Hektar umfassenden Rebflächen in sechs unterschiedlichen Weinbauzonen Siziliens werden autochthone und auch internationale Rebsorten angebaut, wobei besonders darauf geachtet wird, die richtige Rebsorte auf dem richtigen Boden zu kultivieren. Ihre Devise ist es, eine moderne Interpretation historischer Traditionen und Rebsorten zu geben. Hierbei und auch bei der Produktion ihres vorzüglichen Olivenöls liegt ihnen die Umweltverträglichkeit sehr am Herzen. Für Robert Parker gilt Planeta als das „Referenzgut“ dieser Region schlechthin. Planeta sei der „Senkrechtstarter“ in Sizilien. Im Weinführer "Gambero Rosso Vini d’Italia 1999" wurde die Kellerei zur Nummer eins des Jahres gewählt. La Segreta ist nach dem kleinen Wald benannt, der den Weinberg umgibt. Die Haupttraube, Grecanico, wird bereits seit über 2000 Jahren dort kultiviert und liefert einen jungen, frischen Wein mit Charakter.

Azienda Agricola PlanetaWeisswein | 75cl1410°-12°C50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Fiano, 10% Viognier
Jetzt bis 2024
Degustationsnotiz
Strohgelb, mit zart grünlichen Reflexen, ausserordentlich aromatisch, duftend nach Äpfeln, weissen Melonen, Limetten und tropischen Früchten untermalt mit Nuancen von Kräutern und Pfefferminze. Im Mund präsentiert er sich voll, trocken und mit guter Säure und mit anhaltendem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt gut zu Apéritif, sehr geeignet auch zu Fischgerichten und Tartare, Carpaccio sowie zu Frittiertem, zu üppigen Salaten und zu Frischkäse.
Vinifikation
Gärung für zwölf Tage im Edelstahltank bei 15°C. Ausbau im Edelstahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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