Robert Parker90/100CHF25.95
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Über den Wein
Castiglione Falletto ist ein kleines Dorf mitten in den besten Weinanbauzonen der Langhe. Direkt neben der Burg von Castiglione liegt das Weingut der Familie Vietti. Luca Currado und Mario Cordero haben ihren Keller ausgebaut und technisch auf den neuesten Stand gebracht. Luca, der Diplom-Önologe, sammelte auf namhaften Weingütern wie Mouton-Rothschild und Opus One Erfahrungen. Neben den klassischen Weinen Barbaresco, Barbera d`Alba, Barbera d`Asti, Moscato d`Asti und Arneis werden die Barolo-Lagen Rocche, Brunate, Lazzarito und Villero mit grossem Erfolg angebaut.
Robert Parker: 90/100
Vegan
Vegan
Degustationsnotiz
In der Nase zuerst dezent und verhalten, mit einigen Schwenkern öffnet sich das feine Bouquet mit Veilchen und Gewürzen; am Gaumen kraftvoller Körper mit schönen Schmelz und einer betörenden Eleganz.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu kräftigen, dunklen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Hirsch, auch zu Pilzgerichten und Trüffel.
Vinifikation
10 Monate Fass, 16 Monate Stahl.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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