CHF126.95
CHF761.70 für 6 Flaschen
CHF16.93/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der bissige Rotwein 2016 – Langhe Nebbiolo Ester Canale DOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Giovanni Rosso in der pittoresken und fruchtbaren Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Rindfleisch oder Prosciutto servieren.
Degustationsnotiz
Intensives Aroma nach Wildrosen, Brombeeren, Walderdbeeren und Gewürzen. Im Gaumen weich mit ausgesprochenen Noten von frischen Früchten, milden Tanninen, geschmackvoller Abgang mit Tönen von Lakritz.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Nebbiolo Langhe DOC ist zu vielen Gelegenheiten zu geniessen: gedämpfter Fisch, besonders Stockfisch), Geflügel, aber auch zu Gemüsegratins geeignet.
Vinifikation
Nach der Traubenlese Mitte Oktober erfolgt die Fermentation für 23 Tage in Zementtanks, mit täglichem Umwälzen. Ausbau während ungefähr 12 Monaten in Fässern von 25 hl. aus französischer Eiche aus dem Wäldern von Fontainebleau.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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