Helles Zitronengelb - ausdrucksstarke, komplexe Nase mit primärfruchtigen Aromen nach Apfel, Birne, Zitrone, Limette, Pfirsich und Aprikose, welche sich am Gaumen wiederholen. Dazu gesellen sich sekundäre Noten nach Brioche und Nüssen, die vom 12-monatigen Ausbau im grossen Holzfass herrühren. Dieser sorgt im fertigen Wein auch für eine wunderbare Textur und Balance, was sich bis in den langen Abgang hinein bemerkbar macht.