Intensive und grosszügige Nase mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen sowie mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Ausgewogenheit und Komplexität mit dichten und seidigen Tanninen sowie Brombeer-, Johannisbeer- und Lakritznoten. Dieser Wein besticht durch ein langes und mineralisches Finale und zeigt mit grosser Eleganz die Harmonie der alten Grenache-Reben. Gewachsen auf einem sehr lehmigen Terroir mit Steinen des Ouvéze Flusses ist hier der Grenache dominant und bringt einen fleischigen Wein zum Vorschein. Seine typischen Aromen nach Schokolade, Kirschen und Feigen entsprechen einem wunderbaren Syrah.