CHF58.95
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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Alois Lageder in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft in Südtirol diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen markanten Rotwein 2014 – Merlot MMXIV Alto Adige DOC nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann hervorragend zu Ente oder Geflügel serviert werden.
Degustationsnotiz
Tiefe kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Sehr komplexe Noten mit viel konzentrierter Frucht, etwas Lakritze und feiner Würze in Kombination mit eleganten Holznoten. Füllig und reif am Gaumen, mit reicher und delikater Fruchtsüsse. Ausgezeichnete Harmonie und viel Schmelz zeichnen diese Rarität aus.
Kulinarische Empfehlung
Merlot passt generell eher zu hellem Fleisch wie Huhn oder Kalb. Begleitet jedoch auch edle Pastagerichte wie z.B. Tagliatelle mit Pfifferlingen.
Vinifikation
Nur eine sehr geringe Auswahl der allerbesten Merlot-Trauben von über 50-jährigen Rebstöcken wird für diesen Spitzenwein verwendet. Nach der 17-tägigen Maischegärung in Edelstahltanks wird der Jungwein 18 Monate in französischen Barriques (Allier und Nevers, 2/3 neu) ausgebaut und verfeinert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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