CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
- 07.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren atemberaubende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Alles andere als karg ist der Merlot Petit Verdot 3055: Merlot zusammen mit Petit Verdot, eine Traube, die mehr Zeit zum Ausreifen benötigt als andere, verschmelzen zu dieser jugendlichen Interpretation der komplexesten Rotweine des Weinguts.
Jetzt bis 2040Bio
Degustationsnotiz
Tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Reflexen im Glas. In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife. Am Gaumen dann sowohl weich als auch kraftvoll. Die feinen Noten der kandierten Früchte Gewürze aus der Nase bestehen fort. Die eleganten, fein gereiften Tannine verleihen dem Weine eine schöne Länge im Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, kalten Platten und Weichkäse.
Kulinarische Empfehlung
Zu Geflügel, Ente und leicht scharfem, rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Merlot Petit Verdot 3055. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 14°-16°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2020.
Vinifikation
Die Rebstöcke vom Merlot und Petit Verdot wachsen auf feuchten Kalkböden und Lehmböden auf Kalksteinuntergrund. Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Abfüllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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