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Über den Wein
Mit dem markanten Rotwein 2016 – Merlot Reserva DOC Montes werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom chilenischen Weingut Bodegas Montes beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der bezaubernden und sonnigen Landschaft des Valle Centrals seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Ente oder Geflügel.
Degustationsnotiz
Rubinrot, aromatisch, komplex und intensiv im Bukett, mit frischen roten Früchten und leichten Dörrobst- und Vanillenoten. Am Gaumen ausgewogener Geschmack, abgerundete Tannine und gute weiche, harmonische und füllige Struktur. Kann sofort genossen, aber auch bis zu sechs Jahre gelagert werden.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Merlot Reserva DOC Montes harmoniert bestens mit leicht scharfem, rotem Fleisch, Ente und Geflügel.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Alkoholische Gärung und Mazeration im Stahltank, danach kurzer Ausbau in gebrauchten Barriques während 8 Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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