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- 10.05.2024
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Über den Wein
Der dominante Rotwein 2021 – Micina Nero d'Avola Appassionato Sicilia IGT ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom italienischen Weingut Cantine Cellaro beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nero d'Avola zu Ochsenschwanzsuppe oder Risotto.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot. In der Nase überwältigend reich an reifen roten Früchten mit einer balsamischen würzigen Note. Fein und geschmeidig sind die Tannine welche sich im Extrakt gut eingebunden präsentieren. Ein langer samtiger Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu reich gewürzter Italienischer Küche, rotem Fleisch und reifem Hartkäse.
Vinifikation
6 Monate im Eichenfass
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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