CHF11.95
CHF71.70 für 6 Flaschen
CHF1.59/10cl
- 10.05.2024
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Über den Wein
Das Val di Foro ist ein Tal zwischen der Majella und dem Adriatischen Meer mit dem einzigartigen Mikroklima. Dies schafft die perfekte Umgebung für den Anbau einer besonderen Traube wie dem Montepulciano. Bei der Planung der Kellerei wurde von Anfang an darauf geachtet, dass sie mit dem umliegenden Gelände verschmilzt, um die optischen und ökologischen Auswirkungen so gering wie möglich zu halten. Der Weinkeller, der vor kurzem mit den besten Technologien gebaut wurde, liegt inmitten der Weinberge auf der Südseite des Tals.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, starke Aromen von roten Früchten in der Nase, wie Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Erdbeere. Im Mund schmeckt er nach roten Früchten, mit einer schönen Frische und ist leicht zu trinken.
Kulinarische Empfehlung
Passt perfekt als Aperitif sowie gut zu verschiedenen Speisen. Von klassischem Aufschnitt und Käse bis hin zu frischer Pasta und raffinierten Gerichten.
Vinifikation
Gärung der Trauben bei niedrigen Temperaturen, um die Extraktion der Düfte und der Farbe zu maximieren und die Anwesenheit von Tannin zu minimieren. Nach der Weinbereitung wird der Wein sechs Monate lang in Stahltanks verfeinert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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