CHF51.95
CHF311.70 für 6 Flaschen
CHF6.93/10cl
- 17.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Der exquisite Familienbetrieb Neudorf Vineyards wurde 1978 gegründet. Er ist einer der Pioniere des Weinbaus in Neuseeland. Chardonnay und Pinot Noir zählen zu den besten Weinen Neuseelands. Für Ihre Leistung wurden die Neudorf-Gründer Judy und Tim Finn als "Legenden des neuseeländischen Weins" ausgezeichnet.
Jetzt bis 2027Cameron Douglas: 95/100Vegan
Degustationsnotiz
Intensiv in der Nase und am Gaumen mit dunklen Schokoladennoten, überlagert mit Kaffee, Zigarrenrauch und weichem, altem Leder, dunkler Frucht und dezente Gewürzaromen der Eichen. Feines Tannin und eine frische Säure geben ein erfrischendes Mundgefühl.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pilzgerichten, gegrilltem Lachs und mediterranen Fleischgerichten.
Vinifikation
Alle Trauben gekühlt und zum größten Teil entrappt. 100% Spontangärung mit wilder Hefe und einer Spitzentemperatur von 32°C. Der auftreibende Trester zweimal täglich von Hand untergerührt. 11 Monate Reifung, dann in französische Eiche gefüllt (18% neu). Anschliessend für 4 Monate im Edelstahltank gelagert und ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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