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Über den Wein
Ein Muss für Geniesser, dieser kräftige Chardonnay 2015 – Nauer Prestige Menuetto Barrique AOC! Hügelig ist die Landschaft des Aargaus, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Nauer dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Fisch mit Kräutern oder Spargeln.
Degustationsnotiz
In der Nase finden wir Zitrusaromen, welche wunderbar untermalt werden von einer feinen Röstaromatik. Es baut sich eine Spannung zwischen Frische und Aromadruck auf. Im Gaumen zieht sich dieser Eindruck weiter, wobei der Wein sehr elegant und feingliedrig daherkommt.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Nauer Prestige Menuetto Barrique AOC harmoniert bestens mit Spargeln, Fisch mit Kräutern und Geflügel.
Vinifikation
Chardonnay Saftgärung bei 18 Grad. Pinot-noir sofort abgepresst. Je zur Hälfte in Chromstahltanks und neuen Barriques à 350 Liter. Sorten separat ausgebaut. Assemblage ein Monat vor Abzug.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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