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- 10.05.2024
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Über den Wein
Dieser kräftige Rotwein 2016 – Nero d'Avola Sicilia IGT krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Blühende und fruchtbare Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cusumano mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nero d'Avola kann bestens zu Risotto oder Pasta serviert werden.
Degustationsnotiz
Die markanten Aromen des Nero d'Avola Sicilia IGT von schwarzem Pfeffer und Tabak drücken viel Charakter mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die fruchtigen Nuancen von schwarzer Kirsche und schwarzer Pflaume ihren eigenen Charakter. Ein Rotwein mit schwerem Körper und dominanter Säure, welcher markant mit satten Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2020. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Nero d'Avola Sicilia IGT harmoniert hervorragend mit Hartkäse, Ochsenschwanzsuppe und Pasta.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Nach erfolgter Gärung wird die Maische abgepresst. Anschliessend folgt die malolaktische Gärung. Der Wein bleibt mindestens 5 Monate auf der Weinhefe liegen. Danach Abfüllung und Lagerung in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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