CHF13.95
CHF83.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
- 16.05.2024
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Über den Wein
Der "Neromora" wird aus Aglianico-Trauben aus Irpinia im DOCG-Anbaugebiet Taurasi hergestellt. Die Ernte findet in den ersten zehn Tagen des Novembers statt. Die Weinbereitung erfolgt mit einer Maischegärung von etwa 12 Tagen, die Gärung wird teilweise mit einheimischen Hefestämmen durchgeführt, die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in französischer Eiche. Reifung für 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von würzigen roten Früchten und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er weich, mit gut geglätteten Tanninen und guter Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu pikanten Gerichten mit Hülsenfrüchten und Schweinefleisch.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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