Helles Zitronengelb – schon an der Nase versprüht dieser grossartige Weisswein eine unglaubliche Frische und ein Feuerwerk an Aromen, darunter Noten nach gedörrter Ananas, gelben Steinfrüchten und reifen gelben Äpfeln, Mandarinenschalen, nassem Stroh und süss-sauren Tönen nach Passionsfruchtlikör. Am Gaumen zeigt der Wein enorm viel Spannung und Energie mit viel Fruchtextrakt, das wunderbar von der linearen Säure, aber auch von einer grossartigen, granitigen Mineralität ausbalanciert wird. Die Aromen scheinen einen Hauch exotischer als in früheren Jahrgängen, dazu intensive Noten nach üppigem Zitronenlikör, eingemachten Pfirsichen und Ananas sowie ein leicht grünlicher Ton nach knackigen Äpfeln. Ein reinsortiger Chenin Blanc, der vor allem mit einer sagenhaften Reinheit und aromatischen Präzision überzeugt.