CHF16.95
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Über den Wein
Ein starker Italiener, der bei uns Flaschenpöstlern hoch im Kurs steht. Auch der italienische Weinpapst Luca Maroni war vom Amarama überzeugt und hat ihm 96/99 Punkten gegeben! Einer für alle Fälle.
Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Einhüllender, komplexer Duft mit Aromen von roten Früchten, reifen Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen und Himbeeren, vereint mit Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen. Im Geschmack reichhaltig, breit und samtig, von guter Struktur und mit aromatischem Nachhall und ausgeglichenen Tanninen. Holznoten und aromatische Persistenz im Abgang.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen der Provinz Trapani, die zwischen 300 und 400 m ü. M. liegen. Erziehungsform ist Guyot. Die Lese erfolgt Mitte September und die Vergärung während 15-18 Tagen. Nach der Gärung wird ein Teil des Jungweins während 3 Monaten in Eichenbarriques französischer Herkunft ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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