CHF42.95
CHF257.70 für 6 Flaschen
CHF5.73/10cl
- 13.05.2024
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Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Cabernet Sauvignon 2012 – Pelago Marche IGT! Der Winzer vom italienischen Weingut Umani Ronchi beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Marken seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu Ribeye Steak oder Gruyère Burger serviert werden.
Umani RonchiRotwein | 75cl13.516°-18°CAufgrund der Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Montepulciano entsteht das Geschmacks- und Duftspektrum dieses Weins.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Herrliche, ausgeprägte Cassisnoten zeigen sich in der Nase. Dazu Brombeeren, aber auch rotbeerige Ansätze, umgarnt von Lakritze und Edelhölzern. Aromatischer, vielschichtiger und saftiger Gaumen, mit feinkernigem Extrakt. Das Finale ist lang anhaltend, die Rückaromatik von reifen Waldbeeren und Vanille geprägt. Ein komplexer, vielschichtiger Wein, wunderbar präzise, toll strukturiert und mit gutem Lagerpotenzial.
Kulinarische Empfehlung
Schmeckt zu Rindfleisch-Variationen wie auch gegrillter Seezunge.
Vinifikation
Nur die besten Partien werden für den Spitzenwein von Umani Ronchi verwendet. Die Maischegärung dauert 15 Tage. Anschliessend reift der Jungwein während 14 Monaten in französischen Barriques aus Allier- und Tronçais-Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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