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- 10.05.2024
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Über den Wein
Um ein Gefühl für die karge Landschaftsschönheit in Katalonien zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das spanische Weingut Pinord mit feinem Gespür für Textur meistert. Ein Muss für Geniesser, dieser präsente Rotwein 2011 – Penedes DO Tempranillo Crianza Clos de Torribas! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Tempranillo kann sehr gut zu Pizza oder Polenta serviert werden.
Degustationsnotiz
Farbe: Dichtes Granatrot, hauchfeine Rotgoldreflexe, farbdicht. Aromatik: Dichte, kompottartige, intensive beerige Aromatik, spürbare Ausbaunuance, dezent vegetal, feiner erdig-mineralischer Hauch. Körper: Langes Debut, mittelkräftiger Körper, im Gaumen ausgewogene, präsente Säure, deutliche Vanillenote setzt den Kontrapunkt, aromatischer Barrique Akzent im Nachhall, leichte Süsse. Qualität: Schön zentriert, intensives aromatisches Erlebnis.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Tapasvariationen wie Datteln mit Speck, Lammspiesse, Schmorgerichte.
Vinifikation
10 Mt. Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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