Über den Wein

Die Geschichte ist hier keine der Zeit, sondern eine der Erfolge. In1984 haben Rita Tua und Virgilio Bistigerade einmal 2 Hektar neubepflanzt. Nichteinmal 40zig Jahre undzahlreiche Höchstbewertungen später -u.a. der erste italienische Wein mit 100 Punkten bei Parker und im Wine Spectator -werden30 Hektar von Tochter Simena und Stiefsohn Stefano Fascolla sopassioniert wie experimentierfreudig weitergeführt. Im Keller wird minimal eingegriffen, beim Ausbau dann aber je nach Rebsorte, Wein und Jahrgang mit einem untrüglichen Gespür der passende Ausbau aus der ganzen Palette gewählt, von der Tonamphore bis zum Eichenfass mit 110l oder gar dem zweifachenEinsatz neuer Eichenfässer.Und selbst wenn mal viel Holz eingesetzt wird, hier ist es ist nur eineZier in all der traumhaften Pracht, die Merlot und Co in den Colline Metallifere in der oberen Maremmaentfalten. Prunk und Grandezza in ihrer schönsten Form