CHF14.95
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Über den Wein
Der PETIT SIOS Blanco ist eine moderne Cuvée aus drei Rebsorten, die in der Region erstaunliche Qualitäten hervorbringen. Die von Hand ausgelesenen Trauben stammen von spezifischen Parzellen mit Kalkböden und werden vor der Vinifikation bis zu 48 Stunden in einer Kältekammer gekühlt. Das Ziel ist ein frisch-aromatischer und fruchtbetonter "Allrounder“ zu erzeugen, der viel Trinkspass bereitet, unkompliziert ist aber dennoch begeistern kann. Ein echter, preiswerter Bestseller!
Bio
Degustationsnotiz
In einem brilliant-hellen Strohgelb mit grünlichem Schimmer strahlt er im Glas. In der Nase steigt ein wunderbar duftiges, verheissungsvolles Aroma nach frischen Birnen, exotischen Früchten und blumigen Nuancen, umhüllt von einer Frischenote. Der Auftakt betört mit einer dezenten Note exotischer Früchte, ergänzt um Nuancen reifer Stachelbeeren und Aprikosen, die mit saftigen Zitrusnoten unterlegt sind. Der erste Eindruck ist hinreissend, herrlich frisch und aromatisch. Am Gaumen verbinden sich die fruchtigen Noten von Pfirsich und Mango mit einer klaren, eleganten Frische und Anklängen feinster Kräuter. Sein Kern ist delikat aber gaumenverwöhnend. Die Textur ist filigran, verfügt aber über genug Volumen, ohne aufdringlich zu sein, und klingt mit einem anregenden, fruchtigen Finale schmeckhaft aus. Eine verblüffende Cuvée mit unwiderstehlichem Cahrme. Hier kann man getrost blind zugreifen!
Kulinarische Empfehlung
Perfekter Apérowein und ideal zu Fisch, Suppen, Vongole, Vitello Tonnato, Geflügel, Gemüse und frischen Käsesorten.
Vinifikation
Ausbau im Stahltank
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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