CHF12.95
CHF77.70 für 6 Flaschen
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Über den Wein
Aceto Balsamico, Ferrari oder Panini-Bildli… vieles was in Modena entsteht, ist aus unserer Kultur nicht mehr wegzudenken. Gehören die Schaumweine der erst 2009 gegründeten DOC Modena auch bald dazu? Wir glauben fest daran! Insbesondere, wenn sie so hochwertig und stilvoll daherkommen wie jener von Cantina di Carpi.
Cantina di Carpi e SorbaraChampagner und Schaumwein | 75cl11.56°-8°CLambrusco von Sorbara, Lambrusco Salamino und andere Traubensorten aus roten Beeren aus dem Gebiet von Modena.
Degustationsnotiz
Zarte, blassrosa Farbe. Intensives Aroma, frisch und blumig: Ein Wein mit starker Persönlichkeit. Gut ausgeglichen, mit Noten von kleinen roten Früchten. Feine Perlage, cremig moussierend, zarte Säure und lang anhaltendes Finish.
Kulinarische Empfehlung
Ideal als Apero, zu Antipasti, Parma-Schinken, Pizza, Quiches.
Vinifikation
Vinifikation in Weiss, mit erneuter Vergärung im Autoklav und mit langer Charmat-Methode.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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