Ein eleganter, subtiler Port, mit heller Farbe und vielfältigen Aromen, die sich um einen Grundton von roten Früchten ranken. Der Senior Tawny zeigt sich am schönsten, wenn er mit getrockneten Früchten, mit Apfelkuchen, mit Crème Caramel oder Gänseleberterrine serviert wird. Lagerfähigkeit: 10–15 Jahre.