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Flasche Pouilly Fumé Blanc AOP von J. de Villebois

Pouilly Fumé Blanc AOP 2022 - J. de Villebois

CHF26.95
CHF161.70 für 6 Flaschen
CHF3.59/10cl
  • 07.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
150 cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1174068

Pouilly Fumé Blanc AOP 2022 - J. de Villebois

Über den Wein

Bereits im 12. Jahrhundert prägte die Familie de Villebois den Weinhandel in der Region massgeblich mit. Nach ihrer Auswanderung im 19. Jahrhundert nach Holland kehrt die Familie de Villebois 1996 an die Loire und zu ihren Wurzeln zurück. Bereits 2006, ihrem ersten Jahrgang, keimt ihre Vision: Fokus Sauvignon Blanc, entlang der Loire eine Geschichte erzählend und dabei die sich selbst auferlegte Aufgabe den Besten zu produzieren. Mit Patrice Merceron haben sie ein echtes Loire-Wein-Kind als ihren Technischen Direktor mit an Bord geholt. Unermüdlich arbeiten sie Jahr für Jahr daran, ihr Terroir und das, was ihnen die Natur mitteilt, besser zu verstehen. Sie sind Teil der Vereinigung «Vignerons Engagés en Développement Durable» und «Sustainable Winegrowing» zertifiziert. Sie praktizieren und leben den umfassenden, nachhaltigen Kreislauf-Weinbau, sei es sozial oder ökologisch.

J. de VilleboisWeisswein | 75cl13100% Sauvignon Blanc
Bio
Degustationsnotiz
Inbrünstig, exotisch, Passionsfrucht, Mango, ein Hauch Banane, viel Schall und Rauch, eine wunderbar delikate und Lust auf mehr machende Balance zwischen ölig anmutender Textur, wahsinnig knackiger Frische und kühl salziger Brise. Konzentriert, tief und einzigartig. So etwas kann nur im Pouilly-Fumé entstehen.
Vinifikation
Selektive Lese in der Nacht bei kühlen Temperaturen. Sanfte Direktpressung, Kältestabilisierung des Mosts über 8 Tage, gefolgt von einer langsamen, kühlen Vergärung im Stahltank, danach Ausbau für 6 Monate auf der Hefe mit Aufrühren (Bâtonnage) ebenfalls im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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