CHF28.95
CHF173.70 für 6 Flaschen
CHF3.86/10cl
- 06.05.2024
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Über den Wein
Dieser provokante Sauvignon Blanc 2017 – Pouilly-Fumé Grande Cuvée ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom französischen Weingut Domaine Fournier Père et Fils in der fruchtbaren und malerischen Landschaft der Loire diesen Weisswein. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu Muscheln oder weissem Fleisch.
Degustationsnotiz
Im Glas erscheint dieser Pouilly-Fumé blassgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase besticht er durch komplexe Aromen von Mango und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er opulent und üppig.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 12°-14°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Pouilly-Fumé Grande Cuvée harmoniert hervorragend mit Geisskäse, Fisch und weissem Fleisch.
Vinifikation
Die Villages-Cuvées von Fournier Père & Fils sind ihre Interpretation des jeweiligen Dorfstils. Die Weinberge werden bei der Weinlese nach ihrer Bodenbeschaffenheit und ihrem Traubengeschmack ausgewählt. Jeder Weinberg profitiert von den für sein Terroir am besten geeigneten Anbautechniken. Die Säfte gären bei niedrigen Temperaturen in kleinen Tanks, um alle Nuancen des Dorfes zu fördern. Jeder Tank wird vor der Abfüllung 6-8 Monate lang auf der Feinhefe gelagert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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