Über den Wein

Dieser Primitivo di Manduria besticht durch seine tiefrote Farbe und sein intensives Bouquet von reifen Kirschen, Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Die Cantina Ionis befindet sich in den Hügeln des Itria-Tals, eingebettet zwischen Trulli und alten Bauernhöfen. Der Familienbetrieb wurde in den 70er Jahren gegründet. Moderne Weinbautechniken und ein altes gastronomisches Erbe gehen hier Hand in Hand. Wir empfehlen den weichen und fülligen Primitivo zu herzhaften Pastagerichten wie einer Lasagne oder Pasta alla Norma.